الـتغـذيـة الصحـية .... وفـوائـدهـا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قد من الله سبحانه وتعالى علينا بنعم كثيرة لا تعد ولا تحصى ومنها:أن وهب لنا التغذية المفيدة لأجسامنا والتي تعمل
كحاجز واقي من الأمراض..
قال تعالى: ( كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُم )( البقرة: من الآية 57)
ومن هذا المنطلق ,, يمكننا تعريف التغذية الصحية : بأنها التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم
الإنسان والتي تحميه من الجراثيم حاملة الأمراض..
وفيما يلي سنعرض مواضيع عن أهميتها..
أولاً
: الوجبات اليومية وفوائدها..
[*] وجبة الإفطار: هي وجبة رئيسية
وهامة..فهي تأتي بعد فترة تتراوح بين 8/10 ساعات من النوم..وبعد هذه الفترة
يكون الجيلايكوجين في الجسم قارب على النفاد فيحدث هبوط لمستوى الجلوكوز ممكا يجعل الجسم في حاجة شديدة
لوجبة
الإفطار..ومن هنا ندرك أهمية تناول هذه الوجبة حيث أنها تعزز القدرات
الذهنية وتقوي الذاكرة..
[*] وجبة الغذاء: هي وجبة هامة وتحتوي غالباً جميع
العناصر الغذائية،،ففي الظهيرة غالباً ما يكون الإنسان مرهقاً
ومتعباً
وبالتالي يفقد طاقته فتمده هذه الوجبة بالطاقة اللازمة..
[*] وجبة العشاء:
هي تكون خفيفة ،، يتناولها الناس ليلاً حتى لا تثقل الدهون على المعدة..
ومن هنا ندرك أهمية تناول الوجبات الغذائية اليومية لصحة الإنسان...
ثانياً : الفواكه والخضروات من أهم المصادر الغذائية للفيتامينات..
الفيتامينات عبارة عن مجموعة من المركبات العضوية يحتاجها ،، وهي ضرورية لصيانة الجسم ونموه ووقايته من
الأمراض ،، وتعتبر الفواكه والخضروات من أهم المصادر الغذائية للفيتامينات..
السلطة أكبر عدو للأمراض:تحتوي السلطة على الكثير من الخضروات التي تمنح الإنسان العديد من الفيتامينات التي
تقوي جهازه المناعي وتقيه من الأمراض والغاية إلى جانب الفائدة الصحية أنها تفتح الشهية وتسهل الهضم وتقدم فيها
مواد
ذات عناصر غذائية قيمة مثل:
[*] الخيار: يعمل على طرح السموم ومدر للبول
ويعطي برودة للجلد ويفيد الأشخاص الذين يعانون من السمنة حيث يعطي
الشعور
بالامتلاء..
[*] الطماطم: يقوي الشهية ويعدل حموضة المعدة والدم ويحتوي على
مادة تقلل من احتمالات الإصابة بسرطان الرئة وأمراض القلب..
[*] الجزر: هو
من أفضل المنقيات والملطفات للكبد وهو طارد للرياح ومدر للبول ومقوي للدم
والعظم ويمنع تكون الحصى في الكلى ويقوي البصر..
ثــالثا:الفواكه أكثر المصادر الغذائية تشبعاً بالفيتامينات..
تحتوي
الفواكه على العديد من الفيتامينات التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة وتعمل
كحاجز واقي للأمراض وتحوي:
[*] التفاح:يقي من نزلات البرد ومفيد للدورة
الدموية والقلب،،ومجرد شم تفاحة ناضجة يخفض من ضغط الدم ومفيد لعلاج
حاللات الإمساك والإسهال وغني بالأحماض المقاومة للسرطان..
[*] الليمون:يساعد على الإنقباض
[*] الكرز:يقاوم الإلتهابات
وهناك
عناصر أخرى عديدة ذات قيمة غذائية مثل..
[*] الكالسيوم:يقوي العظام
والأسنان..
[*] البروتينات:بناء الانسجة التالفة والخلايا المعطوبة..
[*]
الكربوهيدرات:وتشمل (( النشويات والسكريات))تمدنا بالطاقة الحرارية
اللازمة..
[*] الأملاح المعدنية:تحتوي على الأملاح الضرورية للجسم..
مضار سوء التغذية..
قد يسبب عدم تناول الغذاء الصحي المتوازن إلى فقر الدم وسوء الهضم،،والإمتصاص في الجهاز الهضمي كما يحدث
في حالات التسمم والإصابة بالإسهال والقئ..
نصائح:-
[*]
نصح الأطباء والمختصون في مجال الغذاء الصحي بتناول 5 وحدات من الفاكهة والخضر يومياً على الاقل وذلك لتقليل
احتمال
الإصابة بالسرطان حيث أنها تحتوي على مواد طبيعية يساهم في الحماية من
السرطان..
[*] تناول جميع الوجبات اليومية ((خاصة الإفطار))
[*] عدم تناول
الأطعمة المشبعة بالدهون..
[*] عدم الإفراط في الاكل مما يؤدي إلى
السمنة..
[*] مراعاة الإنتظام في ممارسة الرياضة..
[*] تناول الأطعمة التي
تحتوي على جميع العناصر الغذائية..
[*] تناول الاطعمة بصورة منتظمة..
وأتمنى من الجميع الفائدة..
وابعدني الله وإياكم من الأمراض ..
تحيـــاتي لكم.....
المزاج